Het is eind juni 2009 als Hans en Nel[leke] vanuit Utrecht naar Oostenrijk vertrekken om er een berghotel te beginnen: de Berghut. Met een peuter en een baby, zonder horeca-ervaring en geen ervaring in samenwerken met elkaar. Maar met de bergen om zich heen, moet dat wel goed komen. Denken ze… Nel vertelt het indrukwekkende verhaal over je hart volgen, tegenslagen ervaren, hard vallen, doorzetten en thuiskomen.
Wat was de aanleiding om naar Oostenrijk te verhuizen?
‘Onze liefde voor de bergen. Op mijn 11e ging ik voor het eerst op wintersport en ik was op slag verliefd. Dat is nooit overgegaan. Toen Hans en ik elkaar in 1998 ontmoetten, bleek hij ook gek op de bergen en skiën te zijn. In het voorjaar van 2002 zijn we gaan nadenken hoe we vaker in de bergen konden zijn. Eind 2002 kochten we een vakantiewoning in Zwitserland en een jaar later ontstond tijdens een van onze wandelingen daar het idee voor de Berghut. Een berghotelletje voor ontmoeten, inspiratie en bergbeleving. Ik vind het heerlijk om dingen mooi te maken, om te organiseren en om mensen en dingen met elkaar te verbinden. Hans houdt van bergsporten en mensen in beweging brengen. Dat waren elementen die we wilden gaan combineren met onze passie voor bergen. Ons droom lag in Alpen en het chalet waar we verliefd op werden, stond in Oostenrijk.’
Wat waren de dingen die jullie vooraf spannend vonden?
‘Als ik er goed over nadenk, vond ik het wel spannend hoe we het allemaal gingen bolwerken met twee jonge kinderen. Er moest ontzettend veel geregeld worden. En ik vond het best lastig om ons vertrouwde plek in Utrecht achter te laten. Maar ik wist inmiddels ook wat voor een mooie plek we ervoor terugkregen. In dit periode kreeg ik tegelijkertijd veel energie van het uitwerken van onze plannen. Hans vond het financiële stuk wel lastig: zouden we wel genoeg gasten gaan krijgen?’
Wil je verder lezen, geef je op voor het gratis magazine vol met leuke artikelen over verdienmodellen en avonturen van ondernemers.